ساندوتش السردين
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل ساندوتش السردين بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندوتش السردين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 23 شريحة 2 : 3 من السردين المدخن
-
2 فص
ثوم
-
1 ملعقة كبيرة
خل أو أكثر
(حسب الذوق)
-
زيت زيتون
-
فلفل أحمر مشوى
(حلو)
-
باذنجان مشوى
-
6
خبز أو تو
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
أولا قومى بتنظيف سمك السردين من الشوائب ( يمكن إستبداله بالرنجة أو الفسيخ ) وذلك عن طريق وضع السمك على لوح التقطيع وإعطاءه عدة ضربات باستخدام الهاون لخروج الأحشاء من داخل السمكة .
-
5
الخطوة الثانية هى إزالة الرأس والزعانف والذيل والجلد باستخدام السكين .
-
9
الخطوة الثالثة هى إزالة الشوك أو العمود الفقرى للسمكة والبدء فى تقطيع لحم السمك إلى شرائح .
-
13
ضعى شرائح السردين فى وعاء مملوء بزيت الزيتون والثوم المفروم والخل ويترك لمدة يوم أو اثنين .
-
17
عند التقديم : ضعى على شرائح الخبز أو التوست كمية من الفلفل الأحمر المشوى و الباذنجان المشوى مع كمية من الزيت بالخل والثوم ثم شرائح السردين .
-
21
ضعى الخبز تحت شواية الفرن ليأخذ لون ونكهة الشواء ثم قدميه فى شم النسيم .
-
25
ملاحظة لذيذة : يمكن تطبيق نفس الفكرة مع سمك الرنجة المدخن أو الفسيخ المملح .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.