ساندوتش البرجر على الطريقة اليونانية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بالتخلص من أطراف خبز التوست ثم قطعيه إلى مكعبات صغيرة وانقعيه فى الحليب مع الهرس بالشوكة ليصبح مثل المعجون .

2. 5

   أضيفي إلى الخبز كلا من ( الكرات – الثوم – النعناع – الأوريجانو – الملح – الفلفل الأسود ) وقلبي بشكل جيد جداً .

3. 9

   أضيفي اللحم الضانى ثم اعجنى المكونات معاً باستخدام يديكى .

4. 13

   شكلى خليط اللحم إلى 6 قطع بيضاوية أو دائرية الشكل سُمك ½ سم تقريباً .

5. 17

   سخنى الشواية على درجة حرارة عالية وتأكدى من أنها نظيفة مع دهنها بالقليل من الزيت ثم ضعى البرجر ويُشوى وهو مغطى لمدة 4 دقائق على كل جانب ، ارفعى البرجر إلى طبق آخر وغطيه وهو دافئ بورق الألومنيوم حتى يرتاح قبل تحضير الساندويتشات .

6. 21

   قومى بوضع البرجر فى الخبز وأضيفي له الخس وشريحة من الطماطم والبصل الأحمر مع الجبن الفيتا وصلصة التزاتزيكى وقدميه واستمتعى .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إستبدال الخبز العربى بخبز البرجر الدائرى ، هذه الوصفة تحتوى على 514 لكل ساندوتش برجر .