ساندوتش بيض مع الدُقة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بطهى البيض بالطريقة المفضلة إليك سواء مقلى أو مسلوق أو أومليت أو عيون ثم قومى بتقليب الدقة الغزاوية مع زيت الزيتون حتى تتحول إلى معجون .

2. 9

   اقسمى الخبز إلى نصفين ثم حمصيه قليلاً ( اختياري ) بعد ذلك ضعىعلى الجزء السفلى للخبز الجبن الفيتا يليها البيضة المطبوخة .

3. 13

   وزعى الدُقة فوق البيض ثم أغلقى الساندوتش وقدميه .

4. 17

   تناولى هذا الساندوتش فى الافطار مع الشاى والفواكه الطازجة كما أنه يمكنكِ تناوله فى سحور شهر رمضان المبارك .

5. 21

   ملاحظة لذيذة : هناك نوعان من الدُقة المصرى والفلسطينى والدُقة المصرية تتكون أغلبيتها من البندق المطحون مع بذور الكزبرة والكمون أما الدُقة الفلسطينية والتى غالباً تكون من إنتاج غزة ويطلق عليها الدُكة تتكون من القمح المحمص بكمية كبيرة مع بعض التوابل مثل السماق والسمسم وهى نفس التوابل المستخدمة فى عمل الزعتر وأيضاً يتم تناولها مثل الزعتر بزيت الزيتون أو يتم رشها على الجبنة أو اللبنة أو فى عمل الفطائر أو فى عمل البيض مثل هذه الوصفة .

أسئلة شائعة عن الوصفة