ساندوتش برجر علي الطريقة اليونانية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات المستخدمة .

2. 5

   في وعاء كبير ضعي كلا من ( اللحم المفروم – البصل المفروم – البقدونس – الصنوبر – الطماطم المجففة – الثوم – جبن الفيتا – التوابل اليونانية – الملح ) .

3. 9

   اعجنى المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد .

4. 13

   قومى بتشكيل اللحم المفروم الي أقراص دائرية , حوالي 4 برجر .

5. 17

   ثم قومى بتسخين نقاط من الزيت في شواية أو مقلاة علي درجة حرارة متوسطة تميل الي العالية ثم ضعي البرجر وقلبيه علي الجانبين حتى ينضج تماما حوالي 3 دقائق علي كل جانب .

6. 25

   ضعي علي الجزء السفلى من الخبز بعض أوراق الجرجير وفوقهم قطعة البرجر اللذيذة .

7. 29

   ثم ضعي شريحة أو اثنين من الطماطم و شرائح من البصل فوق الطماطم .

8. 33

   أخيرا ضعي القليل من صلصة تزاتزيكي اليونانية ( صوص زبادى بالطريقة اليونانية ) وكمية من الجبن الفيتا المفتت وأغلقى الساندويتش وقدميه علي الفور مع صلصة تزاتزيكي اليونانية والبطاطس المحمرة .