سُفرة رمضانية سورية – رمضان 2017

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   شهر رمضان الكريم هو شهر الصيام لجميع المسلمين فى جميع أنحاء العالم ويعتمد وقت الإفطار على غروب الشمس وفى هذا الشهر تكثر العزلائم والولائم للأهل والأقارب والأصدقاء وكل إمرأة تحب أن تقدم أفضل ما عندها وتقدم أشهى المأكولات لذلك ما رأيك أن تجربى سفرة رمضانية من المطبخ السورى .

2. 3

   أطباق رئيسية :-

3. 4

   الشاكرية وهى عبارة عن طبق من اللحم أو الدجاج المطبوخ فى اللبن الزبادى ويُقدم مع الأرز بالشعيرية .

4. 8

   شيش طاووق وهى عبارة عن مكعبات دجاج مشوى مع البصل وتُقدم مع الأرز الأصفر .

5. 12

   الأطباق الجانبية :-

6. 13

   كبة الشمندر : وهى نوع من الكبة المقلية المصنوعة من اللحم المفروم مع الشمندر أو البنجر .

7. 17

   السلطات والمقبلات :-

8. 18

   المحمرة : وهى أشهر نوع من المزة السورية ويُحضر من الفلفل الأحمر الحلو المشوى والجوز المفروم .

9. 22

   الحلويات :-

10. 23

    البوظة : رمضان هذا العام يأتى فى فصل الصيف ولذلك نحتاج إلى حلويات باردة مثل البوظة أو الآيس كريم .

11. 27

    السحور :-

12. 28

    مرتديلا حلبية : حضريها بنفسك فى المنزل بدلا من شراؤها جاهزة لضمان نوعية اللحم وسلامته .

13. 32

    لذيذة تتمنى لكم صوما مقبولا وافطارا شهيا .

أسئلة شائعة عن الوصفة