مارأيك بتجديد طبق الأرز اليوم علي سفرتكِ؟، حضريه بالجزر واللوبيا والمكسرات اللذيذة وأخبرينا هل أعجبكِ طعمه؟
المقادير
- 1 ملعقة - بهارات صغيرة
- 1 كوب - جزر (مبشور)
- 1 كوب - أرز عادى
- 1 ملعقة - زبيب كبيرة (للتزيين)
- 2 كوب - لوبيا (مسلوق)
- 1 ملعقة - فلفل أسود صغيرة (مطحون)
- 1 ملعقة - كمون صغيرة
- 1 ملعقة - ملح صغيرة
- 2 ملعقة - زيت ذرة كبيرة
- 1 ملعقة - فص ثوم صغيرة (مهروس)
- 1 ملعقة - مكسرات كبيرة
- 1 مكعب - عدد مرقة لحم
خطوات التحضير
-
1
شوحي الأرز مع اللوبيا والجزر والثوم في الزيت على النار .
-
2
أضيفي مكعب المرقة والماء والملح والفلفل الأسود والبهارات والكمون .
-
3
اتركي الخليط، حتى تمام النضج مع التقليب من وقت إلى آخر، ثم اغرفيه وقدميه بعد تزيينه بالمكسرات والزبيب .