ريزوتو اليقطين – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات والمقادير المستخدمة .

2. 5

   سخنى الزبدة أو الزيت فى مقلاة غيرلاصقة على درجة حرارة متوسطة ثم أضيفي الكرات والثوم وكمية من الأرز وقلبي حتى يتغلف الأرز بالزيت أو الزبدة ( حوالى 3 دقائق ) .

3. 9

   أضيفي المرمية الطازجة المفرومة وكمية من المرق واستمرى فى التقليب حتى يتشرب الأرز المرق ثم اضيفي كمية من الأرز والمرق وقلبي حتى يمتص الأرز المرق وهكذا حتى تنتهى من كل الكمية ( حوالى 25 : 30 دقيقة ) .

4. 13

   أضيفي اليقطين المهروس والجبن المبشور وتبلى بالملح والفلفل الاسود وقلبي ثم ابعدى الوعاء عن الحرارة .

5. 17

   قدمى ريزوتو اليقطين وزينيه بالجبن البارميزان المبشور والجرجير الصغير الحجم وعادة يُقدم الريزوتو فى إيطاليا كنوع من المقبلات والاطباق الجانبية قبل تقديم الطبق الرئيسى .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 249 كالورى لكل كوب من الريزوتو .

أسئلة شائعة عن الوصفة