يعتبر الريزوتو من أشهر أطباق الأرز في إيطاليا، ويقدم أيضاً بجانب الدجاج أو الجمبري، تعلمي لوجبة مميزة أثناء اتباعك للرجيم، ريزوتو بالطماطم للرجيم، وشاركينا رأيك بالطعم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي الطماطم المفرومة مع نصف كمية المرق في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج ناعماً.

  • 2

    ضعي المزيج في قدر على نار متوسطة وأضيفي باقي كمية المرق واتركيه حتى يغلي ثم خففي النار.

  • 3

    سخني الزبدة وزيت الزيتون في قدر واسع على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة.

  • 4

    أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى.

  • 5

    أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي الأرز وقلبي المزيج لمدة دقيقة.

  • 6

    أضيفي المرق مع الطماطم بشكل تدريجي حتى يمتص الأرز المرق واتركي المزيج على نار هادئة حتى ينضج الأرز 

  • 7

    غطي القدر واتركيه لمدة دقيقة.

  • 8

    وزعي الأرز في أطباق التقديم ووزعي الجبن البارميزان والريحان فوقه وقدميه ساخناً.

إنها حقًا وصفة لذيذة وصحية لطماطم الريزوتو. اتمنى ان تكون قد استمتعت به! إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فيرجى تركها في التعليقات أدناه. وإذا أحببت هذه الوصفة، فتأكد من الاطلاع على وصفاتنا الصحية الأخرى!