روبيان مشوى

خطوات التحضير

1. 1

   باستخدام سكين حاد ومقص المطبخ افتحى الروبيان من منتصف الذيل إلى الرأس وتخلصى من الخط الرملى الاسود ثم اغلسيهم جيدا واتركيهم حتى يجفوا .

2. 5

   رصى الروبيان فى صينية للخبز بحيث يكون الجزء المفتوح الى أعلى .

3. 9

   فى وعاء صغير اخلطى كلا من ( عصير الليمون – بشر الليمونة – الثوم – رقائق الفلفل الاحمر – زيت الزيتون – الملح – الفلفل الاسود ) ثم وزعيهم على الروبيان بالتساوى .

4. 13

   ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على أعلى درجة حرارة لمدة 10 : 15 دقيقة , ثم ضعي الصينية تحت الشواية لمدة 2 دقيقة ليس أكثر من ذلك حتى يأخذ الروبيان لون جميل .

5. 17

   قدمى الروبيان المشوى فورا مع مكعبات الزبدة وشرائح الليمون .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : الروبيان المشوى مناسب للدايت والريجيم ويحافظ على صحة القلب .