طريقة عمل روبيان بصلصة جوزالهند – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير روبيان بصلصة جوزالهند – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو روبيان جامبو مقشر
- 1 ملعقة كبيرة توابل المأكولات البحرية
- 0.5 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت جوزالهند
- 1 بصل أخضر (مفروم)
- 0.25 كوب بصل (مفروم)
- 0.25 كوب فلفل حلو ألوان (مفروم)
- 0.25 قرن فلفل أخضر حار (مفروم)
- 1 كوب حليب جوزالهند
- بصل أخضر أو كزبرة للتزيين
خطوات التحضير
-
1
قومى بتتبيل الروبيان بالبهارات وتوابل الأسماك .
-
5
سخنى الزبدة أو الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة منخفضة تميل الى المتوسطة ثم ضعى الخضار المقطع ( البصل – البصل الأخضر – الفلفل الألوان – الفلفل الحار) وقلبي حتى تصبح الخضروات طرية حوالى 3 :4 دقائق , ثم أضيفي الروبيان وقلبيه مع الخضار لمدة 3 دقائق .
-
9
اضيفي حليب جوزالهند واتركى المقلاة مغطاة لمدة 3 دقائق تقريبا .
-
13
زينى الروبيان مع صلصة جوزالهند بالبصل الأخضر والكزبرة الخضراء و قدميه مع الأرز المسلوق .
-
17
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 182 كالورى .