طريقة عمل رقائق العجة باللبنة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رقائق العجة باللبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخفقي البيض مع الكريما الطازجة ورشّة من الكركم أو العقدة الصفراء (لكي تحصلي على لون أصفر).

  • 2

    ضعي الخليط في مقلاة مضادة للصق على نار خفيفة لكي تصبح مثل الكريب وتنشف وتستوي، ومن بعدها ضعيها جانباً لكي تبرد.

  • 3

    عندما تبرد اخلطي النعناع مع اللبنة والقليل من زيت الزيتون، وضعي اللبنة داخل العجة ولفّيها بشكل الساندويش وضعيها في البراد.

  • 4

    قشّري الأفوكادو وقطّعيها إلى شرائح قريبة بعضها من بعض).

  • 5

    قطّعي الفجل والخيار إلى دوائر صغيرة.

  • 6

    اخلطي زيت الزيتون والحامض والخلّ، وأضيفي الملح والبهار، ثمّ اسكبيها فوق السلطة .