طريقة عمل رافيولي الكوسا بالجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رافيولي الكوسا بالجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    المكونات المستخدمة.

  • 5

    في وعاء كبير امزجي الريكوتا مع البارميزان والبقدونس والثوم.

  • 9

    قطعي الكوسة إلى شرائح رقيقة طولية باستخدام مبشرة البطاطس، ضعي شريحة كوسة بالطول والأخرى فوقها بالعرض لتشكلي (+) ثم ضعي خليط من جبن الريكوتا في مركز الكوسة ثم قومي بثنيها من الجانبين.

  • 13

    وزعي طبقة من صلصة المكرونة في صينية خبز ثم رصي رافيولي الكوسة بالجبن في الصينية ثم وزعي مزيد من الصلصة على الكوسة ورشي الموتزاريلا على سطحها.

  • 17

    ضعي الصينية في الفرن على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.

  • 21

    قدميها فوراً وبالهنا والشفا.