طريقة عمل وانتون الدجاج الصيني

طريقة عمل وانتون الدجاج الصيني بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير وانتون الدجاج الصيني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 450 جم دجاج (مفروم)
• 0.33 كوب شرائح البصل الأخضر
• 2 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة صوص الصويا
• 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
• 6 شريحة عجينة الوانتون الصينية أو الباف باري

زيت نباتي لصوص الصويا:

• 0.5 كوب صوص الصويا
• 2 ملعقة كبيرة ماء
• 1 ملعقة صغيرة خل
• 0.5 ملعقة صغيرة زيت السمسم
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• صوص الفلفل الحار، اختياري و (حسب الذوق)

خطوات التحضير

• 1

  اخفقي جميع مقادير الصوص في وعاء وأضيفي الفلفل الحار حسب الذوق.

• 5

  امزجي مقادير حشوة الدجاج في وعاء متوسط الحجم.

• 9

  قومي بحشو دوائر عجينة الوانتون الصينية بحوالي 2 ملعقة صغيرة من خليط الدجاج واغلقي الشرائح باستخدام قليل من الماء لتكون مغلفة بشكل جيد.

• 13

  اقلي الوانتون في الزيت الساخن على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح لونه ذهبياً من الجانبين.

• 17

  قدمي الوانتون بالدجاج فوراً مع صلصة الغمس.

• 21

  يمكنكِ استبدال عجينة الوانتون بعجينة البف باستري، جربي أيضاً وانتون الموز بالشوكولاتة.