نيوكي بالزبدة والثوم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اسلقي النيوكي أو الجنوتشي في ماء مغلي مملح لمدة 2 – 3 دقائق حتى تطفو على السطح، ثم صفيه وضعيه جانباً.

2. 5

   أذيبي الزبدة في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي شرائح الثوم وقليل من الملح والفلفل، قلبي لمدة دقيقتين ثم اخفضي الحرارة تماماً ثم أضيفي النيوكي وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً.

3. 9

   أضيفي مبشور جبن البارميزان والثوم المعمر وقلبي لمدة دقيقة.

4. 13

   ضعي النيوكي في طبق التقديم وتناوليه فوراً مع المشويات.

5. 17

   النيوكي أكلة إيطالية تشبه المكرونة، وتعرف أيضاً بـ جنوتشي.