طريقة عمل نيوكي بالزبدة والثوم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير نيوكي بالزبدة والثوم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اسلقي النيوكي أو الجنوتشي في ماء مغلي مملح لمدة 2 – 3 دقائق حتى تطفو على السطح، ثم صفيه وضعيه جانباً.

  • 5

    أذيبي الزبدة في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي شرائح الثوم وقليل من الملح والفلفل، قلبي لمدة دقيقتين ثم اخفضي الحرارة تماماً ثم أضيفي النيوكي وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً.

  • 9

    أضيفي مبشور جبن البارميزان والثوم المعمر وقلبي لمدة دقيقة.

  • 13

    ضعي النيوكي في طبق التقديم وتناوليه فوراً مع المشويات.

  • 17

    النيوكي أكلة إيطالية تشبه المكرونة، وتعرف أيضاً بـ جنوتشي.