من المطبخ المكسيكي اخترنا لكِ طريقة سريعة وسهلة لتحضير انشيلاد اللحم بالصوص الحار.
المقادير
- - 1/2 ثمرة بصل مقطعة
- - 400 جرام لحم مفروم.
- - 1 كوب جبن شيدر مبشور
- - شرائح زيتون اسود
- - صوص حار
- - 5 شرائح تورتيلا
خطوات التحضير
-
1
? على نار متوسطة ضعي اللحم المفروم و البصل و قلبي حتى ينضج المزيج.
-
2
? ثم سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
3
? بعدها ضعي صوص الطماطم الحار في صينية ثم وزعيه في الصينية.
-
4
? قومي بتوزيع اللحم المفروم على شرائح التورتيلا ثم ضعي الجبن الشيدر فوقها مع ترك 1/2 كوب من الجبن جانبا و لفيها ثم ضعيها في الصينية.
-
5
? ضعي باقي كمية الصوص و الجبن و الزيتون فوق الإنشيلادا في الصينية ثم ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
-
6
? قدمي انشلادا مع صوص الإنشيلادا المكسيكي الحار.