من المطبخ المكسيكي اخترنا لكِ طريقة سريعة وسهلة لتحضير انشيلاد اللحم بالصوص الحار.

المقادير

  • - 1/2 ثمرة بصل مقطعة
  • - 400 جرام لحم مفروم.
  • - 1 كوب جبن شيدر مبشور
  • - شرائح زيتون اسود
  • - صوص حار
  • - 5 شرائح تورتيلا

خطوات التحضير

  • 1

    ?    على نار متوسطة ضعي اللحم المفروم و البصل و قلبي حتى ينضج المزيج.

  • 2

    ?   ثم سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

  • 3

    ?   بعدها ضعي صوص الطماطم الحار في صينية ثم وزعيه في الصينية.

  • 4

    ?   قومي بتوزيع اللحم المفروم على شرائح التورتيلا ثم ضعي الجبن الشيدر فوقها مع ترك 1/2 كوب من الجبن جانبا و لفيها ثم ضعيها في الصينية.

  • 5

    ?   ضعي باقي كمية الصوص و الجبن و الزيتون فوق الإنشيلادا في الصينية ثم ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة.

  • 6

    ?   قدمي انشلادا  مع صوص الإنشيلادا المكسيكي الحار.