وصفة سريعة وسهلة، تُعدّ من أروع وصفات الأطعمة السريعة المطبوخة منزلياً. ويمكن أن تتمتعي بها دافئةً، أو في درجة حرارة الغرفة، أو باردةً. الوصفة من إعداد مدونة الطعام لارا عريس
المقادير
- 150 جم براعم الحبوب (المغسولة لسلطة النودلز)
- 125 جم البازلاء (المغسولة والمقطّعة إلى شرائح رقيقة لسلطة النودلز)
- 1 حبة الفليفلة الصفراء (منزوعة البذور، ومقطّعة إلى شرائح صغيرة لسلطة النودلز)
- 1 حبة الفليفلة الحمراء (منزوعة البذور، ومقطّعة إلى شرائح صغيرة لسلطة النودلز)
- 1 حبة الجزر (مقشرة، ومقطعة إلى شرائح صغيرة لسلطة النودلز)
- 2 عود البصل الأخضر (المقطّع إلى شرائح رفيعة لسلطة النودلز)
- 550 جم النودلز (البيض لسلطة النودلز)
- 20 جم بذور السمسم (لسلطة النودلز)
- 4 لسلطة النودلز ملعقة كبيرة كزبرة خضراء (الطازجة، والمفرومة فرماً ناعماً (اختياري)
- ملعقة كبيرة زيت السمسم (للصلصة)
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون (للصلصة)
- فص الثوم (المدقوق للصلصة)
- ملعقة كبيرة صلصة الصويا (للصلصة)
- 2 ملعقة كبيرة صلصة تشيلي الحلوة ((تُباع جاهزة في السوبرماركت)
- 100 جم زبدة الفول السوداني (الناعمة للصلصة)
- 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون (للصلصة)
وهناك لديك! وصفة لذيذة وسهلة الاتباع لنودلز السمسم والفول السوداني. أتمنى أن تستمتع بصنعها وتناولها بقدر ما أفعل. شكرا للقراءة والطبخ السعيد!
