طريقة عمل نودلز بالمشروم والبطاطا الحلوة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير نودلز بالمشروم والبطاطا الحلوة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى 3 ملعقة كبيرة من الزيت النباتى فى ووك صينى أو مقلاة عميقة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى البطاطا الحلوة وتطهى لمدة 5 دقائق حتى تتكرمل و تأخذ اللون البنى ثم ارفعيها جانباً .

  • 9

    سخنى 3 ملعقة أخرى من الزيت فى نفس المقلاة مكان البطاطا ثم ضعى المشروم وقلبيه على نار متوسطة تميل إلى العالية ويطهى حتى يأخذ اللون البنى الفاتح ( أضيفي المزيد من الزيت إذا لزم الأمر ) .

  • 13

    ارفعى درجة الحرارة إلى العالية ثم اضيفي الشعيرية المسلوقة والبطاطا الحلوة المطبوخة وقلبيهم معأ .

  • 17

    ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( صلصة الصويا الفاتحة و الداكنة – الصلصة الحارة – زيت السمسم – الماء – السكر البنى ) وقلبيهم معاً بشكل جيد ثم أضيفيهم إلى الشعيرية وقلبي سريعاً .

  • 21

    أخيراً أضيفي الكزبرة الخضراء والبصل الأخضر المفروم فى حالة إستخدامه وقلبيهم مع الشعيرية الصينية وتُقدم فوراً .