طريقة عمل نودلز باللحم المفروم

طريقة عمل نودلز باللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير نودلز باللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

13 حبة 1 : 3 من الفلفل الأحمر الحار الطازج أو المجفف إلى شرائح رقيقة

• 0.5 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر المجفف ( اختياري )
• 2 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج (مفروم)
• 170 جم لحم (مفروم)
• 5 فص ثوم (مفروم ناعم)
• 0.5 ملعقة صغيرة سكر

23 ملعقة كبيرة 2 : 3 من الصلصة ال

• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
• 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا أو أكثر (حسب الذوق)
• 0.5 ملعقة صغيرة زيت السمسم
• 0.33 كوب فول سودانى مفروم ( اختياري )
• 1 حبة بصل أخضر (مفروم)
• 1 باقة شعيرية صينية مسلوق ( نودلز )
• باقة من السبانخ الصغيرة الحجم
• 0.33 كوب زيت

خطوات التحضير

• 1

  اسكبى الزيت فى مقلاة كبيرة ثم ضعى الفلفل الأحمر الحار أو المجفف ويطهى على نار متوسطة تميل إلى المنخفضة وقلبي حتى تفوح رائحته ثم اضيفي رقائق الفلفل فى حالة إستخدامها وقلبي على نار منخفضة جداً بعد عدة دقائق أضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي .

• 5

  أضيفي اللحم المفروم مع السكر وقلبيه على نار متوسطة تميل إلى العالية ويطهى لمدة دقيقة ثم اضيفي الصلصة الحارة وانتظرى لعدة دقائق حتى تمتزج النكهات .

• 9

  قومى باضافة كلا من ( الفلفل الأبيض – صلصة الصويا – زيت السمسم – الفول السودانى – البصل الأخضر ) مع التقليب حتى ينضج البصل .

• 13

  ارفعى درجة الحرارة ثم أضيفي النودلز المسلوقة وقلبي بسرعة لعدة دقائق لضمان تسخين النودلز بالكامل وتغليفها بالصلصة .

• 17

  فى النهاية أضيفي أوراق السبانخ وتطهى على نار منخفضة حتى تذبل قليلاً ثم تبلى بالملح والمزيد من صلصة الصويا إذا لزم الأمر .

• 21

  تناولى هذا الطبق الشهى السريع واستمتعى به .