نجرسكو بالدجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى حلة على نار متوسطة هنضيف ماء وهنضيف الدجاج والبصل والحبهان والملح والفلفل وورق اللورا ويترك حوالى 40 دقيقة لينضج.

2. 2

   هنرفع الدجاج من المرقة وهنصفى المرقة وتترك جانبا.

3. 3

   هنقطع الدجاج لمكعبات صغيرة ويترك جانبا.

4. 4

   فى حلة هنضيف الحليب والكريمة والدقيق و كوبين من مرقة الدجاج وهنقلبهم كويس جدا.

5. 5

   هنحط الحلة على النار وهنقلب الخليط بمعلقة خشبية لحد ما يغلى والصوص يتقل.

6. 6

   هنسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

7. 7

   هنضيف ثلث كمية الصوص على المكرونة ونقلب كويس.

8. 8

   هنجيب صينية بايركس عميقة متوسطة وهنضيف نصف كمية المكرونة وعليها هنضيف نصف كمية الجبنة الموزاريلا والشيدر ونصف كمية الزيتون.

9. 9

   هنضيف باقى كمية المكرونة وهنصب عليها باقى كمية الصوص وعلى الوجه هنضيف باقى كمية الجبنة والزيتون.

10. 10

    تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يحمر الوجه وتقدم ساخنة..بالهنا والشفا.