متبل الشمندر بدبس الرمان ... وصفة مقبلات لذيذة، وسهلة، وسريعة التحضير حضريها ، جربي وصفات الشمندر الطيبة وقدميها المتبل بجانب الأطباق الرئيسية المفضلة لديكِ شاهدي: متبل الشمندر بالفيديو
المقادير
- 3 متوسطة حبة الشمندر (مسلوق ومقشر / وبالإمكان شيّ الشمندر أو تدخينه)
- 2 كوب لبن زبادي
- 6 ملعقة كبيرة الطحينية
- 0.5 حبة عصير الليمون
- 2 فص الثوم (مهروس)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- دبس الرمان (حسب الذوق)
- حسب الرغبة بقدونس (للتزيين)
- عصير الشمندر (حسب الذوق)
- الزنجبيل (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
نخلط اللبن مع الثوم والطحينة والملح والليمون. ويضاف إليه الشمندر المهروس.
-
2
تفرغ حبة الشمندر بحفارة الكوسا وتدهن من الداخل بدبس الرمان، ثم تحشى بالمتبل.
-
3
نضع عصير الشمندر مع الزنجبيل في قاع الصحن، وحبة الشمندر المحشوة وسطه، ثم نزينها بالورد الحامض أو البقدونس.
