متبل الباذنجان بالزبادي
وقت التحضير
6 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
1 فرد
متبل الباذنجان بالزبادي من الأطباق الجانبية المشهية، ويفضلها الكثير من الناس، تعلمي طريقة تحضير أطيب المقبلات الشامية على سفرتك بجانب العديد من الأطباق الرئيسية لتتعلمي طريقة عمل متبل الكوسا باللبن والجوز. اضغطي هنا.
المقادير
-
2 حبة
الباذنجان
(كبير الحجم)
-
170 جم
لبن زبادي
-
1 حبة
البصل
(متوسط الحجم)
-
3 ملعقة كبيرة
بقدونس
(مفروم فرماً ناعماً)
-
2 فص
الثوم
(مفروم ناعم)
-
0.5 ملعقة كبيرة
الجوز
(مفروم بواسطة السكين)
-
1 حبة
عصير الليمون
(أو بحسب الحاجة)
-
ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 حبة
الفليفلة الحمراء
-
2 ملعقة كبيرة
الطحينية
-
حسب الرغبة
زيت الزيتون
(للتزيين)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اشوي الباذنجان والبصل والفليفلة الحمراء على نار هادئة أو في صينية داخل الفرن.
-
2
عندما تنضج الخضار، قشّري الباذنجان وافرميه بالسكين.
-
3
افرمي الفليفلة والبصل فرماً ناعماً.
-
4
في وعاء، ضعي البقدونس والثوم والملح والجوز.
-
5
اسكبي اللبن الزبادي وعصير الليمون الحامض والطحينة واخلطي.
-
6
أضيفي الباذنجان والفليفلة والبصل واخلطي بخفة.
-
7
اسكبي المزيج في طبق التقديم ثم زيّني بالبقدونس وحبات الرمان وزيت الزيتون.
وهذه هي الطريقة التي تجعل الباذنجان يغمس بالزبادي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة، واسمحوا لي أن أعرف في التعليقات أدناه إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات. شكرا للقراءة والطبخ السعيد!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير متبل الباذنجان بالزبادي؟
يستغرق تحضير متبل الباذنجان بالزبادي حوالي 20 دقيقة.
ما هي مكونات متبل الباذنجان بالزبادي؟
تحتاج إلى 11 مكونات: الباذنجان، لبن زبادي، البصل، بقدونس، الثوم، الجوز، عصير الليمون، ملح، الفليفلة الحمراء، الطحينية، زيت الزيتون.
لكم شخص تكفي وصفة متبل الباذنجان بالزبادي؟
تكفي الوصفة 1 فرد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
كبسة دجاج تندوري
كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي: فيديو أسهل كبسة بالجزر
2026-07-08
تبولة
حضرت عضوة مطبخ سيدتي طبق التبولة الشهي والرائع بطريقة الرائعة والبسيطة وبمكونات متوافرة دائما بالمطبخ الوصفة من اعداد عضوة مطبخ سيدتي السيدة Amal Jawdat
2026-07-08
شوربة عدس بالحامض
شوربة عدس بالحامض .. يعد عصير الليمون الحامض من المكونات الأساسية عند تناول شوربة العدس، فهو يضيف لها مذاقاً مميزاً لا يقاوم، جربيها اليوم
2026-07-08
شاورما دجاج اليوم
شاورما دجاج اليوم ... الدجاج كبير الحجم هو الأنسب لتحضير ساندويشات الشاورما الغنية بالحشوة الشهية! حضري شاورما الدجاج باستخدام دجاج اليوم بوزن 1000-1200 غرام، وقدمي لعائلتكِ الشاورما بطريقة صحية مع دجاج اليوم، المربى في مزراع محررة من الأقفاص، بتغذية نباتية 100% شاهدي: دجاج اليوم المحشي بالرز في الفرن بالفيديو
2026-07-08
عجينة العشر دقائق للفطائر بالزبادي
عجينة العشر دقائق للفطائر بالزبادي .. بات تحضير وصفات العجين من أسهل الوصفات السريعة المحضرة في البيت، تعلمي طريقة عجينة العشر دقائق المخصصة للفطائر الهشة واللذيذة شاهدي: عجينة العشر دقائق بالفيديو
2026-07-08
كبة مقلية بحشوة الجوز
كبة مقلية بحشوة الجوز.. وصفة شهية للغاية لطبق المقبلات الشامية على مائدتك، ، كبة مقلية بحشوة الجوز... جّربيها
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.