متبل باذنجان بدون طحينة للرجيم.. بطريقة سهلة وسريعة لإعداد أشهى مقبلات المطبخ الشامي نقدم لك المتبل بدون استخدام الطحينة لمن يتبعون حمية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    أدخلى الباذنجان في فرن مسخن مسبقاً، واتركيه لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج (يمكن التأكد من نضجه بواسطة غرز شوكة في قلبه والتأكد من كونه أصبح لين).

  • 2

    اتركي الباذنجان حتى يبرد ثم قشريه جيداً واتركيه جانباً.

  • 3

    اخلطي في وعاء متوسط الحجم كل من الثوم، البصل، الطماطم، زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض.

  • 4

    أضيفي الملح، الفلفل الأسود والكمون ثم الباذنجان، واهرسي المكونات بواسطة مطحنة صغيرة.

  • 5

    وزعي المتبل في طبق وقدميه.

هكذا تصنع متبل الباذنجان بدون طحينة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!