مطبق الفول المبخر على الطريقة السعودية بالفيديو ... حضري مطبق الفول المبخر السعودي بطريقة مبتكرة ومكونات مختلفة، الوصفة من إعداد الشيف لولوة العزة خصيصا لمطبخ سيدتي  تعلمي أيضاً:  مطبق باللحم المفروم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اهرسي الفول ثم سخني الزيت في مقلاة على النار وأضيفي البصل.

  • 2

    قلبي البصل حتى يذبل لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الثوم والطماطم وحركي واتركي المزيج لمدة 5 دقائق.

  • 3

    أضيفي الفول والكمون والفلفل الأسود وربع كوب ماء واتركي المزيج على النار المتوسطة إلى خفيفة لمدة 20 دقيقة.

  • 4

    اصنعي حفرة داخل المقلاة في الوسط ثم ضعي ورق قصدير في الحفرة والقليل من الزيت واتركيها لتسخن.

  • 5

    سخني الفحم حتى يصبح أحمر وضعي الفحم وغطيه بالقصدير واتركيها قليلاً حتى تحصلي على نكهة التبخير ثم ارفعي المقلاة عن النار واتركيها لمدة 3 دقائق ثم ازيلي الفحم.

  • 6

    أضيفي الجبن الأبيض واخلطي.

  • 7

    ضعي قطعتين من عجينة المطبق على شكل كروس واحشيها بكمية مناسبة من مزيج الفول في المنتصف ثم أغلقيها على شكل مربع.

  • 8

    ادهني العجين بالزيت وضعيه في صينية في الفرن على حرارة 180 درجة حتى يصبح ذهبي اللون وقدميه ساخناً.

هذا كل ما يخص هذه المشاركة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع الفول على البخار على الطريقة السعودية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا أعجبك هذا المنشور، فيرجى مشاركته مع أصدقائك!