مسقعة باذنجان بالخضار بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي أسرع طريقة لتحضير وصفة المسقعة الشهية والطيبة، جربيها الآن وقدميها على سفرة غداء اليوم وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً:  المسقعة المصرية

المقادير

  • 250 غراماً (مقطع مكعبات) الباذنجان
  • 1 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة) فليفلة خضراء
  • 1 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة) الفليفلة الحمراء
  • 3 حبات (مقطعة مكعبات صغيرة) طماطم
  • فصّان (مفروم) الثوم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
  • حسب الرغبة (للتزيين) لوز
  • حسب الرغبة (للتزيين) النعناع
  • ربع ملعقة صغيرة (مطحون) الكمون

خطوات التحضير