طريقة عمل مرق اللحم البقرى

طريقة عمل مرق اللحم البقرى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مرق اللحم البقرى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 450 جم مكعبات لحم بقرى
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 حبة بصل كبير (مقطع)
• 4 فص ثوم (مفروم ناعم)
• 2 قطعة زنجبيل طازج جوليان (مقطع)
• 2 حبة جزر سميكة (مقطع شرائح)
• 1 حبة كرات أو بصل أخضر (مفروم)
• 3 عصى كرفس سميكة (مقطع شرائح)
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ورقة غار
• 1 ملعقة كبيرة طحين
• 125 مل عصير تفاح اختياري ( ½ كوب )
• 1 لتراً مرق لحم ( 4 كوب )
• 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
• 3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• ملح وفلفل أسود
• بقدونس للتزيين (مفروم)

خطوات التحضير

• 1

  جربى تحضير مرق اللحم البقرى بطريقة صحية وخفيفة على الطريقة البريطانية .