مرق اللحم بالفلفل الحار – عيد الأضحى
وقت التحضير
16 دقيقة
وقت الطهي
50 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل مرق اللحم بالفلفل الحار – عيد الأضحى خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كيلو
1 من مكعبات اللحم البقرى
-
0.25 كوب
زيت نباتى أو زيت الكانولا
-
0.33 كوب
شرائح بصل مقلى
-
6 فص
ثوم
(مهروس)
-
0.5 قطعة
زنجبيل طازج
(مبشور)
-
1 ملعقة كبيرة
بذور الكمون
-
1 ملعقة كبيرة
رقائق الفلفل الأحمر ال
(حار)
-
2 ملعقة صغيرة
ملح
-
3 حبة
فلفل أخضر حار
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
كزبرة خضراء + المزيد للتزيين
(مفروم)
-
0.5 كوب
ماء
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومى بتقطيع اللحم البقرى إلى مكعبات متوسطة ومتساوية الحجم على قدر الامكان .
-
5
سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة ثم ضعى مكعبات اللحم وقلبيها بحيث تأخذ اللون البنى من جميع الجهات .
-
9
تبلى اللحم بكلا من ( البصل المقلى – بذور الكمون – رقائق الفلفل الأحمر – الثوم – الزنجبيل – الملح ) وقلبي لمدة 10 دقائق أو حتى يأخذ اللحم اللون البنى الداكن .
-
13
افرمى الكزبرة الخضراء والفلفل الأخضر الحار فرماً ناعماً ثم أضيفيهم إلى اللحم وقلبي .
-
17
إنقلى اللحم مع باقى المكونات إلى طنجرة الضغط الكهربائية مع إضافة الماء ويطهى اللحم على درجة حرارة عالية لمدة 25 دقيقة .
-
21
زينى مرق اللحم بالفلفل الحار بالكزبرة الخضراء المفرومة وقدميه مع الأرز الأبيض فى عيد الأضحى المبارك .
-
25
كل عام وأنتم بخير .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مرق اللحم بالفلفل الحار – عيد الأضحى؟
يستغرق تحضير مرق اللحم بالفلفل الحار – عيد الأضحى حوالي 50 دقيقة.
ما هي مكونات مرق اللحم بالفلفل الحار – عيد الأضحى؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 2/1 1 كيلو من مكعبات اللحم البقرى، ¼ كوب زيت نباتى أو زيت الكانولا، 1/3 كوب شرائح بصل مقلى، 6 فص ثوم مهروس، ½ قطعة زنجبيل طازج مبشورة، 1 ملعقة كبيرة بذور الكمون، 1 ملعقة كبيرة رقائق الفلفل الأحمر الحار، 2 ملعقة صغيرة ملح، 3 حبة فلفل أخضر حار مفروم، 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة + المزيد للتزيين، ½ كوب ماء.
لكم شخص تكفي وصفة مرق اللحم بالفلفل الحار – عيد الأضحى؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.