مرق الدجاج والخضار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   استخدمي عظام الدجاج أو البقر أو السمك، حسب الذوق.

2. 5

   في وعاء طهي كبير، ضعي جوانح البصل والطماطم ولثوم والجزر والطماطم والفلفل الأخضر والبقدونس والكزبرة وعظام الدجاج، ثم أضيفي الماء البارد.

3. 9

   أضيفي البهارات ومسحوق المرق ثم غطي الوعاء واتركيه ليغلي على نار هادئة لمدة 3 ساعات.

4. 13

   صفي المرق واتركيه ليبرد ثم خزنيه في الفريزر باستخدام أكياس بلاستيكية لتخزيين الطعام.

5. 17

   جربي تحضير أرز بيلاف صومالي باستخدام مرق الدجاج بالخضار.