طريقة عمل مرق الدجاج والخضار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مرق الدجاج والخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    استخدمي عظام الدجاج أو البقر أو السمك، حسب الذوق.

  • 5

    في وعاء طهي كبير، ضعي جوانح البصل والطماطم ولثوم والجزر والطماطم والفلفل الأخضر والبقدونس والكزبرة وعظام الدجاج، ثم أضيفي الماء البارد.

  • 9

    أضيفي البهارات ومسحوق المرق ثم غطي الوعاء واتركيه ليغلي على نار هادئة لمدة 3 ساعات.

  • 13

    صفي المرق واتركيه ليبرد ثم خزنيه في الفريزر باستخدام أكياس بلاستيكية لتخزيين الطعام.

  • 17

    جربي تحضير أرز بيلاف صومالي باستخدام مرق الدجاج بالخضار.