مرق الدجاج بالخضار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء معالج الطعام الكهربائي، افرمي كلا من ( البصل، الفلفل الأخضر، الفلفل الحار، الكزبرة ) .

2. 5

   ثم أضيفي مكعبات الطماطم .

3. 9

   اخفقي بشكل جيد حتى يصبح الخليط ناعماً .

4. 13

   في وعاء الطهي، سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البهارات ( البهارات الصومالية بإتباع الرابط ) قلبي قليلاً ثم أضيفي قطع الدجاج وقلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي توابل الخضار .

5. 17

   أضيفي كلا من ( مكعبات البطاطس، الجزر، الخضار المخلوطة، معجون الطماطم، الماء ) غطي الوعاء واتركيه لمدة 30 دقائق .

6. 21

   أضيفي 2 ملعقة سمن بلدي أو زبدة وحركي قليلاً .