طريقة عمل مرق البطاطا باللحم المفروم – وصفات صحية

طريقة عمل مرق البطاطا باللحم المفروم – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مرق البطاطا باللحم المفروم – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 بصل أبيض (مقطع مكعبات)
• 3 فص ثوم (مفروم)
• 1 فلفل أحمر حلو (مقطع مكعبات)
• 2 فلفل أخضر حار ( مع إزالة البذور )
• 1 بطاطا كبيرة حلوة (مقطع مكعبات)
• 1 كيلو لحم دجاج (مفروم)
• 1 كيلو لحم بدون دهون (مفروم)
• 2 ملعقة صغيرة بابريكا
• 2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر (حار)
• 2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 0.25 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر ال (حار)
• 2 طماطم (مقطع مكعبات)
• 1 كوب مرق دجاج بدون ملح
• بصل أخضر للتزيين (مفروم)
• 2 حبة أفوكادو صغيرة (مقطع مكعبات)
• 100 جم جبن الماعز ( اختياري)

خطوات التحضير

• 1

  المكونات والمقادير المستخدمة .

• 5

  ضعى فى قدر الطهى ببطء كلا من ( لحم الدجاج المفروم – اللحم البقرى المفروم – البابريكا – الفلفل الاحمر – الزعتر – الملح – رقائق الفلفل الاحمر – الطماطم – مرق الدجاج – البصل – الثوم – الفلفل الاحمر الحلو – الفلفل الحار – البطاطا الحمراء ) واضبطيها على درجة حرارة منخفضة لمدة 8 ساعات .

• 9

  عند التقديم : ضعى المرق فى طبق التقديم مع باقى المكونات وزنينه بشرائح الافوكادو والبصل الأخضر وجبن الماعز فى حال استخدامها .

• 13

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 285 كالورى لكل كوب .