طريقة عمل مربي التوت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مربي التوت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 كوب من التوت ( أنواع مختلفة )
- 34 ملعقة كبيرة 3 - 4 من الشيرة بنكهة الفانيليا ( شربات )
- 2 ملعقة كبيرة من بذور الشيا
- 0.5 ملعقة صغيرة من الفانيليا أو عود فانيليا
خطوات التحضير
-
2
في وعاء الطهي ، ضعي التوت والشيرة .
-
6
اتركيهم على نار متوسطة حتى تذبل حبات التوت .
-
10
عندما تظهر الفقاعات خفضي درجة الحرارة ، ثم قومي بهرس حبات التوت بواسطة هراسة البطاطس واتركيه لمدة 5 دقائق ، كما هو بالصورة .
-
14
أضيفي بذور الشيا ، ثم اتركيه على نار منخفضة لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح الخليط مثل المربى .
-
18
ارفعي الوعاء عن الحرارة وأضيفي الفانيليا ، قلبي الصوص بواسطة ملعقة من السيليكون .
-
22
صبي صلصة التوت بالفانيليا في وعاء زجاجي محكم الغلق ، اتركيه ليبرد ثم قومي بتغطية الوعاء ووضعه في الثلاجة ( ملحوظة : يمكنكِ تخزينه في الثلاجة لمدة أسبوعين تقريبا ) .
-
26
تناولي لبن الزبادي بالتوت بدون مواد حافظة بوضع ملعقة صغيرة من صلصة التوت على كوب من اللبن الزبادي .
إليك، وصفة لذيذة وسهلة لتحضير مربى التوت. أتمنى أن تستمتع به بقدر ما نستمتع به!