طريقة عمل مربى التين

من المعروف أن للتين فوائد لا تعد ولا تحصى، كما تم ذكره بالقرآن الكريم والتين من الفواكة الشهية وذات المذاق المميز، حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة مربى التين الشهي، استغلي موسمه وحضريها واستمتعي بطعم المربى المميز

المقادير

• 2 كيلو تين (متوسط الاستواء ليس طري أو صلب)
• 2 كيلو سكر
• 20 حبة القرنفل
• 2 حبة عصير الليمون

خطوات التحضير

• 1

  اغسلي التين جيداً وصفيه من الماء وقطعي الحبات إلى أنصاف.

• 2

  في وعاء صُفي حبات التين مع السكر، فضعي طبقة من السكر ثم طبقة علوية من التين، وهكذا حتى نفاذ الكمية، لمدة 3 ساعات حتى تخرج كمية الماء الموجودة فيه.

• 3

  في قدر، وعلى نار هادئة ضعي التين مع السكر وقلبيه قليلاً حتى تتأكدي من ذوبان السكر واتركيه.

• 4

  صبي عصير الليمون مع إضافة حبات القرنفل واتركيه لغاية ما يستوي ويتسبك المربى.

• 5

  يحتاج ما بين ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى يستوي المربى، اتركيه بعد الاستواء حتى يبرد، ثم احفظيه في أوعية الحفظ. 

• 7

  لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً 

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها مربى التين! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي ووجدته مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!