طريقة عمل مربى المشمش بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مربى المشمش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومي بتقطيع المشمش إلى نصفين وأزيلي النواة، ثم ضعي أنصاف المشمش والسكر في وعاء طهي واتركيه لمدة ليلة كاملة .

  • 5

    في اليوم التالي، ضعي الوعاء على النار واتركيه حتى يغلي ( حوالي 5 – 7 مرات ) ثم اتركي المشمش ليبرد تماماً .

  • 13

    اغسلي الأوعية الزجاجية بالماء الدافئ ثم ضعيها في فرن محمي على حرارة 215 درجة فهرنهايت .

  • 21

    تأكدي أن الأوعية جافة تماماً ثم ضعي المربى في الأوعية المعقمة واغلقيها بشكل جيد .

  • 25

    بعد ساعة يمكنكِ تخزيين المربى في الثلاجة لعدة أشهر .

  • 29

    تناولي مربى المشمش مع شرائح خبز الباجيت وقطع الزبدة .