مربى المشمش

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومي بتقطيع المشمش إلى نصفين وأزيلي النواة، ثم ضعي أنصاف المشمش والسكر في وعاء طهي واتركيه لمدة ليلة كاملة .

2. 5

   في اليوم التالي، ضعي الوعاء على النار واتركيه حتى يغلي ( حوالي 5 – 7 مرات ) ثم اتركي المشمش ليبرد تماماً .

3. 13

   اغسلي الأوعية الزجاجية بالماء الدافئ ثم ضعيها في فرن محمي على حرارة 215 درجة فهرنهايت .

4. 21

   تأكدي أن الأوعية جافة تماماً ثم ضعي المربى في الأوعية المعقمة واغلقيها بشكل جيد .

5. 25

   بعد ساعة يمكنكِ تخزيين المربى في الثلاجة لعدة أشهر .

6. 29

   تناولي مربى المشمش مع شرائح خبز الباجيت وقطع الزبدة .