مربى المشمش

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

918 سعرة

بروتين

16.2 جم

دهون

10.0 جم

كربوهيدرات

679.2 جم

سكر

633.0 جم

ألياف

34.0 جم

ملح

0.30 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   قومي بتقطيع المشمش إلى نصفين وأزيلي النواة، ثم ضعي أنصاف المشمش والسكر في وعاء طهي واتركيه لمدة ليلة كاملة .

2. 5

   في اليوم التالي، ضعي الوعاء على النار واتركيه حتى يغلي ( حوالي 5 – 7 مرات ) ثم اتركي المشمش ليبرد تماماً .

3. 13

   اغسلي الأوعية الزجاجية بالماء الدافئ ثم ضعيها في فرن محمي على حرارة 215 درجة فهرنهايت .

4. 21

   تأكدي أن الأوعية جافة تماماً ثم ضعي المربى في الأوعية المعقمة واغلقيها بشكل جيد .

5. 25

   بعد ساعة يمكنكِ تخزيين المربى في الثلاجة لعدة أشهر .

6. 29

   تناولي مربى المشمش مع شرائح خبز الباجيت وقطع الزبدة .

أسئلة شائعة عن الوصفة