موتزاريلا أستيكس مقلية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   توضع الجبن فى الفريزر قبل عملية الطهى لمدة نصف ساعة على الأقل.

2. 2

   فى وعاء عميق نضع دقيق الذرة والدقيق والبيض واللبن ورشة الملح والبابريكا والأوريجانو ونخلط جيدا حتى نحصل على قوام سميك إلى حد ما.

3. 3

   تغمس أصابع الجبن فى الخليط السابق.

4. 4

   ثم توضع فى زيت ساخن غزير بحيث أن الزيت يغطيها تماما وتترك حتى تأخذ لون ذهبى شهى تقدم فورا بالهنا والشفا.