موس الشيكولاتة و الكرز لخبيرة الطهى آسيا عثمان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الحليب مع الشكولاتة الى ان تدوب تماما .

2. 2

   يرفع من على النار و تضاف الجيلاتين .

3. 3

   يحرك الى ان تذوب تماما .

4. 4

   يصب في اكواب و يبرد في الثلاجة ساعتين الى ان يتماسك.

5. 5

   يطحن الكرز مع الماء الى ان يصير عصيرا .

6. 6

   يوضع في كاسرولة على النار .

7. 7

   يضاف النشا المذوب في قليل من الماء و الزنجبيل .

8. 8

   ثم يحرك الى ان يتماسك .

9. 9

   يترك يبرد لدقائق ثم يصب فوق كاسترد الشوكولا .

10. 10

    يبرد ساعتين في الثلاجة ثم يقدم بارد .