موس الشوكولاته
وقت التحضير
16 دقيقة
وقت الطهي
50 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل موس الشوكولاته خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
175 جم
من الشوكولاته الخام ال
(مفروم)
-
0.25 كوب
1 من كريمة الحلويات
( 300 مل )
-
3 حبة
بيض مفصول الصفار عن البياض
-
رشّة
ملح
-
2 ملعقة كبيرة
سكر
- للزينة : شوكولاته داكنة وبيضاء مبشورة + قرفة + جنزبيل + كريم شانتيه
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اغلى كريمة الحلويات على نار متوسطة وعندما تغلى أضيفي الشوكولاته وقلبي حتى تذوب مع الكريمة على حمام بخار مائى ( من المهم إستخدام نوع جيد من الشوكولاته ) .
-
9
أضيفي صفار البيض إلى الشوكولاته المذابة وقلبي حتى يختفى ثم أضيفي رشة ملح وقلبي مرة أخرى .
-
17
أضيفي ثلث كمية بياض البيض المخفوق إلى خليط الشوكولاته المذابة وقلبي باستخدام مضرب السلك اليدوى ثم أضيفي ما تبقى من بياض البيض المخفوق وقلبي حتى تندمج المكونات معاً ويصبح الخليط ناعم .
-
21
وزعى خليط الموس فى أكواب أو قوالب فردية صغيرة الحجم وتترك فى الثلاجة لمدة ليلة كاملة ثم تُقدم باردة مع تزيين الموس بالشوكولاته البيضاء والداكنة المبشورة مع رشة قرفة وزنجبيل وكريمة مخفوقة حسب الرغبة .
-
25
ملاحظة لذيذة : لا تقومى أبداً بتجميد أو وضع موس الشوكولاته فى الفريزر وإلا سوف يتحول بياض البيض إلى كتل .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير موس الشوكولاته؟
يستغرق تحضير موس الشوكولاته حوالي 50 دقيقة.
ما هي مكونات موس الشوكولاته؟
تحتاج إلى 6 مكونات: 175 جرام من الشوكولاته الخام المفرومة ، 4/1 1 كوب ( 300 مل ) من كريمة الحلويات ، 3 حبة بيض مفصول الصفار عن البياض ، رشة ملح ، 2 ملعقة كبيرة سكر ، للزينة : شوكولاته داكنة وبيضاء مبشورة + قرفة + جنزبيل + كريم شانتيه ( اختياري ).
لكم شخص تكفي وصفة موس الشوكولاته؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.