ملوخية باللحم الضانى
474 زيارات
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل ملوخية باللحم الضانى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ملوخية باللحم الضانى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
1 كيلو
لحم ضانى .
-
1 كيلو
ملوخية خضراء .
-
ملح , فلفل , كزبرة جافة .
-
6 حبة
2 بصلة , 4 فصوص ثوم , مكة , ان , ورق لاورا .
-
جزر , كرفس .
-
2 ملعقة كبيرة
سمن .
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يسلق اللحم بالطريقة المعتادة ويصفى .
-
2
تقطع البصلة مكعبات وتدعك بالملح والفلفل وتضاف مرقة اللحم وتترك لتغلى حوالى 10 دقائق .
-
3
تضاف الملوخية المفرية مع التقليب وتترك لتغلى لمدة 2 دقيقة مع نزع الرغاوى .
-
4
يقلب الثوم المفرى والكزبرة فى السمن ويضاف على الوجه .
-
5
يمكن تقديم اللحم فى طبق منفصل بجانب الملوخية أو يوضع فى وعاء مع الملوخية ويقدم .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.
تسجيل الدخول
لترك تعليق.