ملفوف سويت آند سور
وقت التحضير
8 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل ملفوف سويت آند سور خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
4 ملعقة صغيرة
صلصة الصويا الفاتحة
-
4 ملعقة كبيرة
خل صينى
-
2 ملعقة صغيرة
سكر
-
1 ملعقة كبيرة
صلصة الم
(حار)
- مقادير أخرى :-
-
0.5 ملعقة كبيرة
نشا
-
1 ملعقة كبيرة
ماء
-
2 ملعقة كبيرة
زيت نباتى أو زيت الكانولا
-
4 فص
ثوم
(مفروم)
- 36 حبة 3 : 6 من الفلفل الأحمر الحار المجفف
-
1 حبة
بصل أخضر
(مفروم)
-
1 حبة
ملفوف الأوراق فقط مقطعة قطع صغيرة
(كرنب)
-
ملح
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
فى البداية قومى بتحضير صلصة السويت آند سور أو الصوص الحلو الحامض عن طريق خفق جميع مكوناتها حتى يذوب السكر ( صلصة الصويا – الخل – السكر – صلصة المحار ) .
-
5
سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة على نار منخفضة تميل إلى المتوسطة ثم ضعى الثوم والفلفل الحار والبصل الأخضر وقلبي لمدة دقيقة .
-
9
أضيفى الملفوف وقلبيه لمدة 2 دقيقة على نار عالية .
-
13
قومى باضافة صلصة السويت آند سور المجهزة مسبقاً مع ضبط الملح حسب الذوق وتطهى لمدة دقيقة وفى النهاية أضيفي النشا المذاب فى الماء ويطهى لمدة دقيقة أخرى أو حتى تصبح الصلصة سميكة القوام .
-
17
تناولى هذا الطبق الصحى اللذيذ مع الأرز الأبيض على البخار واستمتعى بوصفات المطبخ الصينى .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير ملفوف سويت آند سور؟
يستغرق تحضير ملفوف سويت آند سور حوالي 25 دقيقة.
ما هي مكونات ملفوف سويت آند سور؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 4 ملعقة صغيرة صلصة الصويا الفاتحة، 4 ملعقة كبيرة خل صينى، 2 ملعقة صغيرة سكر، 1 ملعقة كبيرة صلصة المحار، مقادير أخرى :-، ½ ملعقة كبيرة نشا، 1 ملعقة كبيرة ماء، 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى أو زيت الكانولا، 4 فص ثوم مفروم، 3 : 6 حبة من الفلفل الأحمر الحار المجفف ( مفروم )، 1 حبة بصل أخضر مفروم، 1 حبة ملفوف ( كرنب ) الأوراق فقط مقطعة قطع صغيرة، ملح حسب الذوق.
لكم شخص تكفي وصفة ملفوف سويت آند سور؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.