مكرونة نيوكي

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

1,005 سعرة

بروتين

34.1 جم

دهون

6.7 جم

كربوهيدرات

194.9 جم

سكر

6.9 جم

ألياف

11.1 جم

ملح

1.50 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   هنسلق البطاطس في قدر به ماء مغلي مع رشه ملح لمده حوالي ٤٠ دقيقه و بعدين نقشر البطاطس و تترك لتبرد.

2. 2

   هنضيف الدقيق و البيض علي البطاطس، و نتبلهم بالملح و الفلفل ثم تلف معا حتي تتشكل عجينه.

3. 3

   هنقسم العجينه الي قسمين، و نضيف الصلصه الي نصف و الكزبره الي القسم الآخر.

4. 4

   تلف العجينه علي هيئه حبال طويله و تقطع بسمك ½ بوصة.

5. 5

   تسلق المكرونه في قدر كبير به ماء مغلي و رشه ملح لمده ٢ دقيقه حتي تطفو علي السطح.

6. 6

   في هذه الأثناء، توضع الكريمه في طاسه حتي تسخن و بعدين تضاف المكرونه، ثم تطفئ النار ثم تضاف الجبنه و تقلب معا و نضيف حبال البطاطس المقطعة على الوجه ثم تقدم و نضعها في الفرن حتى تمام النضج.

أسئلة شائعة عن الوصفة