مكرونة الجمبرى بالثوم والليمون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات المستخدمة .

2. 5

   قومى بتقشير الجمبرى ثم افتحيه من الظهر باستخدام السكين لاستخراج الخيط الاسود .

3. 9

   اغسلى الجمبرى جيدا ثم جففيه بمناشف ورقية .

4. 13

   اسلقى المكرونة في ماء مملح مغلى حتى تنضج ثم صفيها واشطفيها بالماء البارد واتركيها جانبا .

5. 17

   في مقلاة سميكة غير لاصقة أذيبى الزبدة مع زيت الزيتون علي درجة حرارة متوسطة ثم ضعي الثوم المفروم وقلبيه لمدة دقيقة .

6. 21

   ثم ضعي الجمبرى وتبليه بالملح والفلفل الاسود .

7. 25

   قلبى الجمبرى علي الجانبين لمدة 2 دقيقة حتى ينضج ولكن لا تتركيه علي النار كثيرا حتى لا يصبح مطاطى .

8. 29

   ابعدى المقلاة عن الحرارة ثم ضعي البقدونس المفروم وبشر الليمون وعصير الليمون أيضا ورقائق الفلفل الاحمر الحار وقلبي بشكل جيد .

9. 33

   أضيفي الجمبرى بالثوم والليمون علي المكرونة المسلوقة المصفاة وقلبي بشكل جيد جدا .

10. 41

    قدمى المكرونة بالجمبرى بصوص الثوم والليمون وحاولى أن تظهرى جميع المكونات .