مكرونة حارة بالدجاج و الزعتر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   هنقوم بتسخين الزيت في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة، و نضيف إليه الثوم المفروم ويقلب به لمدة دقيقة.

2. 2

   هنضيف شرائح الدجاج إلى الثوم، وتقلب به لمدة دقيقتين.

3. 3

   بعدين نضيف الزعتر والفلفل الأسود إلى الخليط، و نقلب جيداً ويترك حتى تحمر مكعبات الدجاج قليلاً.

4. 4

   و بعد كده هنضيف الفلفل الحار والملح ونصف كوب من ماء سلق المكرونة إلى الخليط، و نقلب المكونات جيداً، ثم تُغطى المقلاة وتترك على النار لمدة 3 دقائق.

5. 5

   هنغسل حبات الطماطم ، و بعدين نقطعها إلى نصفين ونضيفهم للخليط وتترك المكونات لتتسبك معاً لمدة 5 دقائق.

6. 6

   و بعد كده هنضيف المكرونة الى خليط الدجاج وتقلب به جيداً، و نسيبها على النار لمدة 5 دقائق أخرى، ويمكن إضافة القليل من ماء سلق المكرونة في حالة جفاف الخليط.

7. 7

   هنرفع مكرونة الدجاج الحارة من على النار، و نضع عليها أوراق البقدونس المفرومة وتقدم.