طريقة عمل مكرونة بكبدة الدجاج

طريقة عمل مكرونة بكبدة الدجاج بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بكبدة الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 فص عدد ثوم (مهروس)
• 2 قرن عدد فلفل حامى
• 1 عدد فلفل أصفر حلو (مكعبات)
• 1 كيس مكرونة (مسلوقة)
• 1 رشّة ملح
• 1 عدد فلفل أحمر حلو (مكعبات)
• 1 رشّة كمون
• 1 عدد بصلة (مكعبات)
• 0.5 كيلو كبدة (دجاج)

خطوات التحضير

• 1

  تغسل الكبدة وتقطع لمكعبات متوسطة الحجم.

• 2

  ثم فى إناء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يذبل.

• 3

  ثم نضيف ثوم والفلفل الحار ونقلب.

• 4

  ثم نضيف الفلفل الألوان ونقلب.

• 5

  ثم نضيف الكبدة ونقلب ثم نهدى النار وتترك حتى تمام نضج.

• 6

  ثم نتبل بالملح والفلفل والبهارات ونضيف المكرونة ونقلب وتترك لمدة خمس دقائق على النار ثم ترفع من على النار تقدم ساخنة بالهنا والشفا.