طريقة عمل مكرونة بالسجق والجمبري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالسجق والجمبري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء طهي كبير، ضعي ملعقة كبيرة زيت زيتون على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي شرائح السجق والبصل والكرفس، قلبي لمدة 3 – 4 دقائق حتى تنضج الخضار.

  • 5

    قشري الروبيان باستخدام سكين صغير أو مقص المطبخ ثم أزيلي الجزء الخلفي منه وضعيه جانباً.

  • 9

    أضيفي الطماطم والمكرونة والتوابل والمرق إلى وعاء الطهي وقلبي المكونات ثم غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 6 دقائق، ارفعي الغطاء واتركي المزيج يستكمل نضجه ثم أضيفي الروبيان.

  • 13

    غطي الوعاء واتركيه لمدة 3 دقائق حتى ينضج الروبيان ثم أضيفي الملح والفلفل والبقدونس المفروم.

  • 17

    ضعي المكرونة بالجمبري والسجق في طبق التقديم.

  • 21

    قدميه ساخناً وبالهنا والشفا.