مكرونة بالسجق والجمبري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء طهي كبير، ضعي ملعقة كبيرة زيت زيتون على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي شرائح السجق والبصل والكرفس، قلبي لمدة 3 – 4 دقائق حتى تنضج الخضار.

2. 5

   قشري الروبيان باستخدام سكين صغير أو مقص المطبخ ثم أزيلي الجزء الخلفي منه وضعيه جانباً.

3. 9

   أضيفي الطماطم والمكرونة والتوابل والمرق إلى وعاء الطهي وقلبي المكونات ثم غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 6 دقائق، ارفعي الغطاء واتركي المزيج يستكمل نضجه ثم أضيفي الروبيان.

4. 13

   غطي الوعاء واتركيه لمدة 3 دقائق حتى ينضج الروبيان ثم أضيفي الملح والفلفل والبقدونس المفروم.

5. 17

   ضعي المكرونة بالجمبري والسجق في طبق التقديم.

6. 21

   قدميه ساخناً وبالهنا والشفا.