مكرونة بالسجق والجبن – وصفات رمضان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اسلقي المكرونة في الماء وفقاً لتعليمات العبوة وأضيفي في ماء السلق 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون وقليل من الماء، صفي المكرونة وضعيها جانباً.

2. 9

   في مقلاة طهي غير لاصقة، سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ارفعي الخليط في وعاء جانباً.

3. 13

   في نفس المقلاة، ضعي السجق المفروم وقلبيه لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج تماماً ثم أضيفي معجون الطماطم والسكر.

4. 17

   أعيدي خليط البصل والفلفل والثوم إلى المقلاة وقلبيها مع السجق.

5. 21

   ثم أضيفي المكرونة المسلوقة وقلبيها قليلاً حتى تسخن ثم أضيفي الجبن وارفعي المقلاة عن النار.

6. 25

   غطي المقلاة قليلاً حتى يذوب الجبن.

7. 29

   قدميها ساخنة على سفرتك اللذيذة.