طريقة عمل مكرونة بالسجق والجبن – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالسجق والجبن – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اسلقي المكرونة في الماء وفقاً لتعليمات العبوة وأضيفي في ماء السلق 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون وقليل من الماء، صفي المكرونة وضعيها جانباً.

  • 9

    في مقلاة طهي غير لاصقة، سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ارفعي الخليط في وعاء جانباً.

  • 13

    في نفس المقلاة، ضعي السجق المفروم وقلبيه لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج تماماً ثم أضيفي معجون الطماطم والسكر.

  • 17

    أعيدي خليط البصل والفلفل والثوم إلى المقلاة وقلبيها مع السجق.

  • 21

    ثم أضيفي المكرونة المسلوقة وقلبيها قليلاً حتى تسخن ثم أضيفي الجبن وارفعي المقلاة عن النار.

  • 25

    غطي المقلاة قليلاً حتى يذوب الجبن.

  • 29

    قدميها ساخنة على سفرتك اللذيذة.