طريقة عمل مكرونة باللحم والخضار – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة باللحم والخضار – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 5

    سخنى 2 ملعقة صغيرة من الزيت على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى الثوم وقلبي حتى يصبح ذهبى اللون ثم أضيفي البروكسل وتبليه بالملح والفلفل الاسود ويطهى لمدة 4 : 5 دقائق ثم ارفعيه جانبا .

  • 13

    فى نفس المقلاة سخنى 2 ملعقة أخرى من الزيت على درجة حرارة متوسطة تميل الى المرتفعة ثم أضيفي الجزر والبصل والكرفس وقلبي لمدة 10 : 12 دقيقة .

  • 17

    بعد ذلك أضيفي الطماطم المهروسة واللحم المفروم وورق الغار ورقائق الفلفل الاحمر والملح والفلفل الاسود حسب الذوق وقلبي , يطهى الخليط وهو مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة 30 : 40 دقيقة أو حتى تتسبك الصلصة .

  • 21

    فى هذا الوقت قومى بسلق المكرونة فى الماء المغلى المملح حسب التعليمات ( حوالى 10 دقائق ) ثم صفيها وأضيفيها للصلصة وقلبي بشكل جيد .

  • 25

    أضيفي براعم البروكسل ( براعم الملفوف ) المطبوخة وقلبيها مع المكرونة جيدا .

  • 33

    قدمى المكرونة البينه باللحم والطماطم والخضار واستمتعى بها .

  • 37

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 326 كالورى لكل 4/3 1 كوب من المكرونة .