طريقة عمل مكرونة باللحم والبرتقال بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة باللحم والبرتقال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

للصلصة :-

خطوات التحضير

  • 5

    في وعاء متوسط الحجم امزجى مكونات الصلصة (صويا صوص – النشا – السكر- الزنجبيل – زيت السمسم – فلفل أسود – بشر البرتقال – عصير البرتقال ) .

  • 13

    ضعي شرائح اللحم في الصلصة المجهزة واتركيها تتبل قليلا .

  • 17

    في مقلاة سخنى الزيت النباتى علي درجة حرارة عالية ثم أضيفى شرائح اللحم وقلبي حتى يتغير لونها الي اللون البنى .

  • 21

    ملاحظة : احتفظى بصلصة النقع , اخفضى درجة الحرارة واتركى اللحم حتى ينضج .

  • 29

    أضيفي الي اللحم الجزر وشرائح البصل الأبيض وقلبي لمدة 30 ثانية .

  • 34

    أضيفي المتبقي من صلصة النقع ثم قلبي , اتركى الخليط علي نار خفيفة لمدة 2 دقيقة .

  • 38

    أضيفي شرائح البصل الأخضر وقلبي المكونات مع بعضها البعض.

  • 46

    اسلقي المكرونة في ماء مملح مغلي علي حسب تعليمات العبوة ثم صفيها من الماء واشطفيها لايقاف عملية الطهى , ثم ضعي المكرونة في طبق التقديم .

  • 50

    ضعي كمية وفيرة من خليط اللحم بالخضروات فوق المكرونة وقدميها ساخنة , ملاحظة يمكن أن يقدم اللحم مع الأرز الأبيض بدلا من المكرونة .