مكرونة بالحمص

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى إناء عميق ننقع الحمص فى ماء فاتر مع رشة البيكربونات لمدة ليلة كاملة.

2. 2

   ثم يغسل ويصفى ويغمر ثانيا بالماء ونضعة على النار حتى يسلق.

3. 3

   فى إناء على النار نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يذبل.

4. 4

   ثم نضيف الثوم وصلصة الطماطم والحمص ونقلب لمدة دقيقتين ثم نهدى النار ونتبل بالملح والفلفل نغطى الإناء ويترك لمدة ربع ساعة على نار هادئة.

5. 5

   ثم نضيف نصف لتر الماء المذوب فيه مكعب المرق ثم نغطى الوعاء حتى الغليان.

6. 6

   ثم نضيف المكرونة وتترك حتى تتشرب المكرونة المرق ثم ترفع من على النار وتقدم ساخنة بالهنا والشفا.