مكرونة بالجمبري .. من أشهى أطباق المأكولات البحرية التي يمكن تحضيرها بالمكرونة، وصفة سهلة وسريعة وتتمتع بقيمة غذائية عالية، تعرفي على الطريقة السهلة وقدميها الآن شاهدي:  باستا بالجمبري بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اسلقي المكرونة في ماء مغلي وأخرجيها قبل أن يكتمل نضجها.

  • 2

    صفيها من الماء الساخن واغسليها بماء بارد.

  • 3

    تبلي الجمبري بالثوم والكمون والملح والفلفل والمسطردة وعصير الليمون.

  • 4

    في مقلاة كبيرة ضعي ملعقة زيت والفلفل الألوان وقلبي ثم أضيفي الجمبري المتبل على نار عالية.

  • 5

    حين يتغير لون الجمبري ويصبح برتقالي ارفعيه عن النار قبل أن ينكمش حجمه ويفقد مائه.

  • 6

    في مقلاة أخرى ضعي الدقيق والزبدة وقلبي حتى يشوح الدقيق ثم أضيفي الحليب وقلبي وأضيفي رشة ملح وعندما يبدأ بالتماسك أضيفي الكريمة واتركيه يغلي دقيقتين.

  • 7

    أضيفي الجمبري والمكرونة وقلبي لمدة دقيقة مع الحرص أن يكون الصوص أخف من البشاميل وإذا أصبح سميكًا يمكن تخفيفه بالماء أو الحليب قبل إضافة الجمبري.

  • 8

    اخلطي الجمبري والمكرونة مع الصوص الأبيض واتركيهم دقيقة واحدة على النار.

  • 9

    ارفعيهم عن النار ثم قدميها ورشي عليها الجبنة المبشورة عند التقديم وتقدم ساخنة.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة باستا الروبيان. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لمزيد من الوصفات الرائعة مثل هذه!