مكرونة بالجبنة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء طهي كبير، أذيبي الزبدة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الطحين واخفقي باستمرار حتى يتحول لونه للون البني الفاتح، حوالي 3 دقائق، ثم أضيفي الحليب الدافئ ببطء أثناء الخفق.

2. 5

   عندما يصبح الخليط سميكاً أضيفي الملح والفلفل واخفضي الحرارة تماماً ثم أضيفي الجبن واخفقي مرة أخرى حتى تذوب.

3. 9

   أضيفي المكرونة المسلوقة وقلبي بشكل جيد.

4. 13

   قدميها على سفرتك مع الدجاج المقرمش بالفرن والبطاطس المقلية.